蒙牛卢敏放:整合全球奶业资源,打造千亿规模消费市场

“第十三届中国奶业大会”于9月5日,在山东济南顺利召开,卢敏放作为蒙牛集团总裁、妙可蓝多董事长,受邀参加“中国奶酪发展高峰论坛”并发表致辞,就促进中国奶酪行业发展等议题,与企业代表、行业专家共同交流探讨。

《蒙牛卢敏放:整合全球奶业资源,打造千亿规模消费市场》

  在论坛现场,卢敏放从“大食物观”出发,阐明发展奶酪产业的重要性,“从米面粮油转向到高蛋白、高品质,推动中国市场从‘喝奶’发展到‘吃奶’这样一个战略型的转型”。奶酪是补足中国乳产业链短板的关键一环,也是推动中国乳业行稳致远的生力军和新动能,而乳业是服务民生、拉动消费的重要支撑产业。

卢敏放表示,要做好四个方面的工作,才能推动奶酪行业长期健康发展:为消费者教育、靠品类创新、关注上下游供应链,以及保障品质。在卢敏放看来,目前中国本土企业在供应链上,具备非常完善供应链的企业并不多,行业龙头企业要为行业健康发展提供有力支撑,要努力打造一个坚实的基于未来的供应链基础。

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  与此同时,卢敏放指出,“中国奶酪消费场景,不见得会跟国外一模一样,所以,基于中国人的饮食习惯,做一些产品和消费场景创新,是非常重要的一步”。卢敏放始终认为,创新是驱动中国奶酪行业未来发展最重要的动力。

在论坛上,卢敏放还举了一个生动的例子,“我看见有一个广告,说喝粥也要吃奶酪,我觉得这个创意就非常好,因为它在中国人的饮食环境中,创新了奶酪所扮演的角色”,这个例子也让很多与会人员深感认同。

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  此外,卢敏放还提出,驱动奶酪向千亿级产业发展的重要一环,正是不断地宣传,把奶酪变成每一个家庭每天都要消费的刚需产品,消费者教育对行业发展同样重要。

大会当天,还发布了《奶酪创新发展助力奶业竞争力提升三年行动方案》。卢敏放表示,蒙牛在未来,将充分整合全球奶业资源,携手奶酪行业同仁,助力中国奶酪品质、品牌追赶世界一流,开启中国奶酪高速发展的黄金时代,共同打造千亿规模的消费市场。

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  第十三届中国奶业大会暨2022中国奶业展览会、中国奶业20强(D20)峰会,于9月5日至7日在济南召开。蒙牛本次展会上,成为展会上一道靓丽风景,携旗下多种当家产品在展厅陈列,特仑苏、纯甄、优益C、冠益乳、北欧芝士、每日鲜语等均精彩亮相。

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